Introducción.
La tecnología es una aplicación
de los avances de la ciencia, que tiene por fin la mejora de la calidad de vida de las personas, en todos los aspectos.
El entender y comprender su propósito no debe
ser un trabajo difícil ni tedioso, por el
contrario debe darse una introducción
de forma amena y divertida.
Mi acercamiento a la ciencia y tecnología fue muy sencilla, amena, despertando mi
curiosidad por descubrir, el
funcionamiento o elaboración de de sustancias, cosas o herramientas.
La experiencia de ser profesor de ciencias, alimenta aun más
mi curiosidad, esto a su vez me ayuda a
presentar los contenidos de física desde otra perspectiva, buscando alternativas para
poder explicar el uso más práctico
de estos conocimientos y a su vez para explicar los fenómenos
que suceden en nuestro alrededor, así
las personas no interpreten u atribuyan
a fuerzas desconocidas, dichos eventos, generando un miedo que limita, sus acciones o crean dependencia hacia otros. Por otra parte es la
búsqueda
de alternativas para poder satisfacer necesidades
propias que influyen en la economía.
Ante el crecimiento de la globalización
y el deterioro de la economía en las
familias, la gran cantidad de productos para la limpieza el cuidado
personal, incrementan su precio, variando su calidad y eficiencia, provocando problemas
en la estabilidad y sustento de las familias.
La escuela ante
este tipo de problemáticas que perjudican
a los alumnos puede propone
soluciones sin dejar a un lado
la parte del aprendizaje significativo y el desarrollo de competencias
para la vida. En el caso de
asignatura de ciencias se pretende
dar a una posible solución a este
problema mediante la implementación
de las tecnologías domesticas. Su aplicación muestra,
a los alumnos el uso de conocimientos,
métodos científicos
, que se relacionan de manera
transversal a la biología,
física y química,
como una alternativa para la generación
de recursos a partir de la fabricación
de productos para uso personal o como opción para crear un micro negocio.
Los profesores en este rubro
juegan un papel importante en el desarrollo de estas actividades ya que el carácter formativo de ciencias establece:
Los alumnos estudian contenidos relativos a
los seres vivos, las interacciones y los materiales, estableciendo relaciones
entre ámbito, fundamentalmente, dan sustento al desarrollo y fortalecimiento de
procedimientos (habilidades), actitudes y valores (Plan y Programa ciencias 2011).
Tomando en cuenta lo anterior es importante recordar:
Las principales
habilidades y procedimientos que se pretende fortalecer en esta asignatura se
relacionan principalmente con el desarrollo de actividades prácticas, la
experimentación y la investigación (Plan y Programa 2011).
Todo esto debe
ser enfocado y dirigido hacia el contexto de la comunidad escolar y sobre todo al del alumno. La tecnología domestica va más
allá de simples herramientas o
maquinas utilizadas en el hogar, es el
uso de la creatividad, para recrear recetas o formulas, en otras
palabras innovar.
La enseñanza de las
ciencias debe establecer un puente
entre la realdad del alumno
y la adquisición de los conocimientos:
La enseñanza de
procedimientos debe partir de tres perspectivas esenciales: que los alumnos los
conozcan, los apliquen en el contexto apropiado y con ellos obtengan más conocimientos
(Plan y Programa ciencias 2011).
La importancia de
la aplicación se debe basar en su uso práctico y a su vez crear
una conciencia de
sustentabilidad en los alumnos pero
es importante saber :
¿Qué se requiere
para el trabajo de las tecnologías domesticas en la escuela?
Esta pregunta es
necesaria para conocer el proceso que implica la planeación, implementación y
ejecución de los docentes de ciencias
para el desarrollo del trabajo que pretende
innovar el sentido de las ciencias
en el nivel básico escolar obteniendo un
resultado positivo.
La Tecnología es propia del ser
humano que consiste, en la capacidad para construir, partiendo de materias
primas, una gran variedad de objetos, máquinas y herramientas, así como el
desarrollo y perfección en el modo de fabricarlos y emplearlos con vistas a
modificar favorablemente el entorno o conseguir una calidad de vida más segura y sustentable .
El ámbito de la Tecnología está comprendido entre la Ciencia y la
Técnica propiamente dichas, Por tanto el término "tecnológico"
equivale a "científico-técnico" (Soto 2014).
El proceso tecnológico da respuesta
a las necesidades humanas; para ello, recurre a los conocimientos científicos
acumulados con el fin de aplicar los procedimientos técnicos necesarios que
conduzcan a las soluciones óptimas.
En este caso se puede entender que la tecnología
doméstica se encarga de la
fabricación de productos,
herramientas o sistemas que ayuden a una sustentación de las familias y a su vez
de una mejor calidad de vida.
El trabajo con estos procedimientos
puede ser muy complicado , si no se tiene los conocimientos y la guía adecuado para su trabajo , las personas pueden llegar
a tener accidentes por las reacciones
de algunas sustancias; En otras palabras
el desconocimiento , el miedo, fallos en los resultados o
su uso inadecuado, genera en las
personas que se abstenga de trabajar con ellas.
Es necesaria la capacitación
para tomar las medidas de seguridad
pertinentes , seguir procedimiento, los procedimientos correctos , para que se puedan lograr resultados positivos , que motiven a las personas a su uso y a la vez a generar
una cultura del ahorro, o de comercio de
estas .
En mi experiencia en nivel secundaria, la ciencia sigue siendo para los alumnos una de las asignaturas más difíciles, comprenderla y aplicar
los conocimientos, pero al buscar
experiencias que sirvan como
un contacto más cercano a los fenómenos físicos o químicos de
nuestro entorno , comencé a introducir algunas de estas tecnologías domésticas
que fueran sencillas y que no ocuparan materiales
caros, que fueran sencillos de conseguir, basándose en estos procesos, los alumnos
analizaron su elaboración
relacionando así los contenidos de la
asignatura a algo real, motivándolos a la búsqueda de mas actividades parecidas
o pidiendo que se trabaja más en las prácticas de laboratorio, comenzaron
a indagar si se podía modificar, para crear otros
sabores, consistencias o aplicaciones.
El miedo que produce en primer momento, cuando por primera vez elaboran productos,
es durante el resultado de su trabajo, la motivación que uno brinda como profesor,
la planeación y la guía de dichos procesos, genera una sensación de confianza, motivación en ellos, necesaria
para proseguir durante su desarrollo
académico y personal.
Lo verdaderamente innovador de
la aplicación de las tecnologías domésticas
radica en generar el interés por la ciencia a este nivel
escolar, su aplicación, para modificar los elementos para crear nuevas
aplicaciones o consistencias; así también la idea inicial sobre la asignatura, y su transversalidad
con las demás asignaturas como química
y biología (Vázquez 2009).
Por otro lado despertar la
creatividad y reforzar la confianza en
ellos mismos ante los logros que genera por el trabajo desarrollado,
demostrándose a sí mismos que son capaces de
fabricar y poner en juego su creatividad desde su elaboración hasta
la forma de presentación final.
Existen razones por las cuales no se toma en cuenta su aplicación en el aula que van desde las instalaciones, los
instrumentos, materias primas etc., algunas de ellas pueden variar dependiendo del profesor o del
contexto, un ejemplo de esto puede ser la falta de preparación del docente ante
el manejo de ciertos materiales, la disciplina del grupo, las condiciones del
laboratorio, la situación económica del alumno.
Desde mi punto de vista la falta de comunicación, organización entre
los docentes no hace que se enriquezca
esta experiencia de trabajo, por
otro lado si se comparten experiencias entre los ellos, podría generar una visión más amplia del manejo de
sustancias primas, el compartir resultados, errores, generación de proyectos de
sustentación con los alumnos de los diferentes grados, ayudaría mucho para que la
implementación de las tecnologías
domesticas tengan un mejor
resultado , para que no se mantenga, como algo casual y exclusivo de
cada asignatura o nivel escolar , sino que se encuentre la relación entre ellas.
Por otro lado se encuentra, la poca difusión que se da a nivel básico, creo que si se da este conocimiento a los alumnos de
secundaria , se les proporcionar una
alternativa para crecer en otros ámbitos
como en el comercial para sustento propio, ya
que en el contexto de mi escuela , es difícil que ellos aspiren a estudios
de nivel superior , si a caso terminan la secundaria, es un gran logro,
debido a su condición económica , o la falta de apoyo por parte de la familia;
Este conocimiento les puede abrir las
puertas a una opción para poder seguir adelante mediante su
ingenio y creatividad.
En el desarrollo para el bienestar económico de las familias, el gobierno,
con apoyo de las secretarias, busca
generar una conciencia del ahorro y la sustentación.
La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) que es parte de la
Secretaria de Economía, diseña estrategias didácticas, selecciona contenidos y
programas educativos para impactar en
los consumidores, generando cambios de conducta tendientes a cambiar hábitos de
consumo, en beneficio personal y colectivo.(PROFECO 2014).
En la Revista del Consumidor (2014), ha
experimentado una serie de cambios en su imagen con la intención de ser más atractiva, pero sobre todo
útil para los consumidores, proponen el trabajo con las tecnologías domésticas como
una forma de ahorrar y ser
autosuficiente, a su vez promueven cursos y talleres
de tecnologías domesticas en municipios
o estados, con ayuda de las autoridades en turno, pero que desde mi parecer son insuficientes; A su vez
que se encuentran en su página de la
misma revista, las tecnologías en archivos PDF para su consulta.
Todo esto tiene como finalidad, crear una medida para defender la economía de las familias, promoviendo las microempresas de manera doméstica donde pueden participar los mismos
miembros de las familias.
Tomando en cuenta esto, se puede iniciar
una mejor relación entre los integrantes de la familia, el trabajo colaborativo, y el respeto,
mejorando la comunicación.
Otras instituciones de educación como el Instituto Politécnico Nacional
(IPN) promueve el desarrollo de nuevas
tecnología domesticas que solucionen necesidades actuales de las familias, a su
vez generan conciencia en el cuidado del medio ambiente, un ejemplo de esto
es la fabricación de pintura con
base de nopal, en salud se puede
mencionar, gelatinas con compuestos naturales que ayudan a tratar enfermedades
degenerativas como la obesidad y la diabetes. También las ponen en práctica, durante el servicio social que se
proporciona a las comunidades rurales.
Como he mencionado se deberían de modificar los programas de nivel básico
en ciencias para poder desarrollarlas como una alternativa para
la sustentación de los alumnos, independientemente de los contextos, los profesores deberían
tomarlas en cuenta sin temor a fallar ,
simplemente investigando, recreando los procesos, las actividades, la
distribución de tiempos, la compra de
los materiales adecuados, el equipo de seguridad personal, los espacios
adecuados, se podría hacer un buen uso de ellas.
Ante estos los docentes deben poner
en práctica las competencias básicas. El cambio verdadero hacia una innovación para la sustentación de los alumnos de secundaria, radica en la pequeña
inversión de los materiales para la
fabricación de los productos, ya que los
instrumentos, o recipiente, son los utilizados en la cocina. La inversión
económica es poca y se puede
recuperar con la comercialización de los productos.
La tecnología doméstica es una oportunidad para la escuela, como una forma de apoyo a las familias en su economía, a su vez , se promueve una cultura de la higiene en los contextos de
nivel bajo, ya que ante las condiciones de salud que se han dado después de los sucesos epidemiológicos en nuestro país , la demanda y `precio de
productos relacionados con la limpieza e higiene ha crecido considerablemente, no solo a nivel nacional
sino internacional.
El trabajo con estas
tecnologías no es algo que sea nuevo simplemente que no se le ha dado la
importancia ni la difusión necesaria en
nivel básico, pero como se menciono anteriormente, el gobierno, busca la manera
de dar difusión y capacitación en su
elaboración.
En el ámbito internacional existen instituciones que promueven el uso de estas tecnologías dirigidas a la salud e higiene, enfocando el uso recursos de origen natural, dejando a un lado
las sustancias químicas. Instituciones como
Corazón Verde y Escuela
Holística Internacional, de origen española promueven los cursos
en línea o presenciales, en
educación media proponen la fabricación de perfumes dando capacitación a los jóvenes, desde practicas sencillas que no
requieren gran material para la extracción de esencias de origen natural; En
argentina se imparten cursos para la
elaboración de conservas, embutidos, para su posterior comercialización. De estas propuestas se pueden rescatar métodos de fabricación y capacitación, la cual se
proporciona en línea por un bajo costo.
En algunos institutos de cultura
prehispánica como la comunidad Tlahui-educa
en el estado de México dan cursos o
diplomados, sobre la fabricación de ungüentos, cremas, jabones , de plantas
medicinales, como una alternativa a los
productos químicos, explorando otros
puntos en la fabricación de productos domésticos .
La tecnología doméstica puede ayudar a los alumnos y a sus familias a crear un sentido de ahorro
en torno a su economía, esto se puede ir
mejorando si los profesores de ciencias manejan una mejor comunicación entre sí, dejando a un lado la
individualidad en el trabajo, la ciencia
desde cualquier nivel debe apoyar
la gente como una manera de buscar la calidad de vida , la escuela lleva
como parte de su responsabilidad la búsqueda del desarrollo humano.
Recrear lo establecido para mejorar día a
día cuidando el medio ambiente.
Ante una globalización creciente y
los avances en la tecnología que se dan
a pasos gigantescos, podemos entender que
se requiere buscar una calidad de los servicios o productos sin que esto ponga en juego el bien estar económico de la población.
En México se debe de dar
una mayor difusión de estas tecnologías,
aprovechando las diferentes formas
de difusión , intercambio de experiencias usando las redes sociales, estableciendo comunidades docentes,
blogs de información, para enriquecer las experiencias.
De acuerdo a Rieg (2014), el
lenguaje audio visual es un apoyo para
los procesos de comprensión, a su vez puede re significar las experiencias dando sentido a su entorno,
donde la creatividad juega una parte importante. La forma de presentación del
trabajo práctico, ha sido la mejor forma de
comprensión de los conocimientos, sobre todo en ciencias, donde la experiencia propia y
aplicación es la base para su entendimiento.
Los métodos tradicionales que utilizan para que los docentes encuentren un
sentido más práctico al aplicar estos conocimientos y la materia de ciencias
sea más práctica y menos tediosa tomándolas
en cuenta en los planes y programas como una forma más didáctica de entender los fenómenos que nos rodean y los
procesos de fabricación de productos útiles ,
esto en ocasiones supone
que son exclusivos de expertos en
la materia cuando solo se requiere , creatividad ,y la guía pertinente
para poder desarrollar el
trabajo, en términos de seguridad, alternando los materiales que se tienen en
el hogar .
CONCLUSIÓN
La ciencia en su aplicación no
es un conocimiento exclusivo de un grupo de personas que se
colocan batas, sino que la ciencia es el resultado de la imaginación y
la creatividad del hombre por saciar su curiosidad, por desgracia la idea de ser exclusiva implica que se
entienda como algo difícil y que aquellos capacitados, la dominarán; Solo
ellos sacaran provecho de ella, por otro
lado existe gente que la manipula
para crear caos en
nuestro mundo.
La escuela es un lugar donde se
puede despertar la esencia misma del humano, su imaginación, para crear y construir, lo que desea con anhelo, en búsqueda de la libertad y el bienestar.
Pero a su vez en ella recae la responsabilidad de su formación,
crear oportunidades en los alumnos, para
seguir adelante en su largo camino por la vida, las tecnologías domesticas
pueden solucionar estas dos partes.
Por un lado establecer una relación entre ciencia y su entorno, para que la puedan
percibir como algo divertido, que responda
a sus necesidades, hacia algo
real, dando su vez opciones para bridar soluciones en cuanto a ser más sustentable.
Se requiere incluir el desarrollo de estas tecnologías en nivel básico, como alternativas en planes y programas de estudio, proporcionar capacitación
a los docentes, creando talleres en las mismas escuelas, haciendo
participe a los padres de
familia, para que esta experiencia y conocimiento sea apoyado por ellos
y que el aprendizaje no solo sea hacia el alumno sino también hacia sus familias .
El gobierno a su vez debería darles
mayor difusión a nivel nacional, no solo en talleres espontáneos, que se proporcionan por parte de
partidos políticos que buscan solo aprovecharse del momento y debe pasar tiempo para que se vuelvan a impartir.
Si realmente se desea que la
gente tenga una mejora en su calidad de
vida partiendo de la economía, la cual ha sido
golpeada continuamente con los
aumentos a los precios de servicios y
productos, la preparación de los alumnos el desarrollo de sus competencias, deberían de atender dichas problemáticas al buscar
soluciones claras, desde el conocimiento
científico, hacia su entorno.
En otros países se trata de innovar en el trabajo con las tecnologías domésticas
para que los alumnos salgan preparados para enfrentar las problemáticas
económicas de su entorno, en nuestro país
se debería dar más énfasis en su
desarrollo para cubrir las necesidades de cada
región.
La ciencia y la tecnología como se había mencionado al principio busca
la mejora en la calidad de vida de las
personas, no deben de ser una forma de
control, ni una forma para limitarlas. Lo que se busca en los jóvenes, es
una independencia de lo que ofrecen los
grandes mercados comerciales, una búsqueda del sustento propio y para sus
familias.
Como docentes debemos buscar la
mejora, ante el reto de cada ciclo escolar, no solo quedarnos en aplicar los
mismos conocimientos, durante ese proceso se deben tener en cuenta las
necesidades de cada generación, pues estas van cambiando,
creciendo ante las demandas de la
economía, política, a nivel global. Debemos hacer un gran esfuerzo por combatir
la ignorancia que nubla a la sociedad, y vuelve ciegos a los habitantes de su
futuro próximo, donde la única limitación no será el miedo a lo
desconocido, sino su tiempo de vida.
“La educación ayuda
a la persona a aprender a ser capaz
de ser”
Hesíodo ( 2014).
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